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宏观环境因素：
1、人们生活水平不断提高，对餐饮方面的需求不断提高
2、人们生活节奏的不断加快，对方便、快捷的消费品兴趣度增加
3、对时尚、绿色生活的追求
特点：
1、店铺小
2、投入小
3、技术要求相对较低
4、市场广阔
5、产品为及时性、方便、时尚
现状：
1、快速发展
2、行业发展参差不齐
3、小店铺、小品牌经营不完善、产品质量无法保证
4、前景仍然广阔
5、利润高
蜜雪冰城在海外的现状并不乐观。
2018年，蜜雪冰城在越南河内的首家门店开业，成为蜜雪冰城在海外迈出的第一步。到去年3月，越南蜜雪冰城门店已有200多家，但是收入出现净亏现象。当然，蜜雪冰城的出海并不是一帆风顺。在不断扩展的版图之下，它依然要面临种种挑战。
尤其是在日韩、悉尼的大城市，人力成本相当高。就拿在悉尼的运营来说，要达到澳大利亚法定薪资，蜜雪冰城门店就得涨价才能实现盈利，然而一旦涨价，就偏离了自身定位和优势，可能导致消费者流失、门店利润下降甚至亏损。
有消息称，悉尼“网红店”排队时间一度高达两小时，消费者体验不高，同时还有不少人吐槽店员忘记给奶茶加奶盖，忘记加果汁，甚至有吐槽水的质量太差、“有塑料味”，奶盖不新鲜等等。
改变国外不乐观现状的措施
1、成本优化
国外市场竞争激烈，价格对于消费者来说是一个关键因素。蜜雪冰城可以通过降低生产成本来提供更具竞争力的价格。例如，可以通过与供应商谈判，争取获得更优惠的原材料价格；优化生产线，提高生产效率；同时，蜜雪冰城还可以考虑在建立更多的生产基地，实现规模经济，降低成本。
2、改善服务态度
蜜雪冰城可以通过加强员工培训来提高服务质量。培训包括向员工传授专业知识和技能，教导他们如何与客户交流和处理问题。此外，为了提供更好的服务，蜜雪冰城还可以引入一些新的技术手段，例如在线订单和支付系统，以方便客户的购买和消费体验。
3、重视卫生问题
在国外市场，消费者对产品的卫生和安全要求较高。为了满足这一需求，蜜雪冰城可以加强对生产环境和过程的监管，确保产品的安全性和卫生质量。此外，蜜雪冰城可以与认证机构合作，获取相关认证，证明产品的合格和卫生安全性，进一步增强消费者的信任。
以上内容参考百度百科-蜜雪冰城
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《国内外奶茶研究现状》能对你有所帮助！
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